2021年度に義務化になる項目のお知らせ。

総額表示

3月31日をもって、総額表示の特例猶予期間が終了するとともに、4月1日より総額表示が義務化となります。広告やチラシを始めとし、全ての価格が表記されているものを税込価格での表示をお願い致します。

HACCP

2018 年に改正されました食品衛生法に則り、2021年６月１日より、HACCPでの食品衛生管理計画及び、実行記録の保管が義務付けられています。店舗規模、業種によって異なりますので確認の上実施をお願い致します。

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html